「欧風菓子エノモト」の焼き菓子は、
厳選した材料から一つ一つに心を込めて、丁寧に焼き上げたものです。
お子様にも安心して召し上がれるよう保存料などは一切使用しておりません。
風味豊かな発酵バターをふんだんに使った焼き菓子の定番。
シェル型のバターケーキです。
マドレーヌに、マロンのペーストを練りこみ、風味豊かに焼き上げました。口の中に広がるマロンの香りが上品です。
ウェットタイプで外側がさっくり、内側がしっとりの食感が魅力。じっくりと焼き上げた厚焼きクッキーです。
焼いたココナッツの香りが口の中で広がる新食感クッキーです。
小麦粉を少なめにしてフンワリ焼き上げた生地に、濃厚なバタークリームをサンドした昔懐かしい焼き菓子です。バニラとチョコクリームの2種類あります。
ココア風味のサックリしたクッキーに、ラム酒付けのレーズンを甘さ控えめ特性クリームに混ぜてサンドしました。
アーモンドスライスを生クリームとバター､蜂蜜で飴色まで煮込んだパリパリ感とサクサクのクッキーの二重奏。この食感と風味が特徴の焼き菓子です。
ドライフルーツとナッツをたっぷり使い、生クリームでしっとりさせたシナモン風味のパウンドケーキです。
きめが細かく、しっとりした食感と、焦がしバターのふくよかな風味。粉を少なくし、バター､アーモンド､卵白を使った贅沢な焼き菓子です。
紅茶の香りと味を最大限に生かし、しつこくないあっさりしたバターケーキです。
洋酒で香り付けしたドライフルーツをふんだんに使った、しっとりとしたバターケーキです。
アーモンド風味のメレンゲ生地に、紛糖を多めにかけて焼き、サクサクした歯ざわりのお菓子です。
アーモンドクリームとコーヒークリームの2種類あります。
長時間かけて焼き、中に桜の塩漬けを使用した、ほのかに桜の香り漂うカステラです。
チョコレートバターケーキにカリカリ感のあるアーモンドチョコクリームをサンド。
小麦粉を使わず、クルミをたっぷり。しっとりと焼き上げました。
生地には荒く刻んだマロングラッセを入れた、栗の風味を堪能できるバターケーキです。
アーモンドタルトの上に生クリームとフレッシュバター入りの焼き芋ペーストをのせて焼いた焼き芋のおいしさそのままを引き出した焼き菓子です。
エスプレッソの風味高いバターケーキ。
梅酒に長時間漬け込んだ丸ごとの梅の実を使ったしっとりバターケーキです。
たっぷりのクルミとピーナッツヌガーを、厚いビスケット生地で包んで焼き上げた重厚な味わいクッキーです。
卵をたっぷりと使っているので、とてもしっとりしています。食べやすい大きさに焼き上げたパウンドケーキです。
ドライいちじくとクルミをサンドして、焼き上げたソフトクッキー。
葉の形をし、表面のほんのりした甘さとサクサクがたまらない、紅茶によく合うパイです。