夏は、保冷材をお入れしています。
約40分分ほどの保冷効果が期待できます。
出来るだけ早く、冷蔵庫での保管をお願い致します。

また、持ち歩く時間が長ければ、ケーキの箱を揺すったり、ぶつけたりする回数も増え、結果的に中のケーキの破損につながります。

規則通りの厳密な答えならば、「要冷蔵！で、当日」となります。ご注意下さい。
ですが…。
食べきれなかった分は、冷蔵庫に入れて翌日食べますよね！
生ものは全てそうだと思いますが、しっかりと冷蔵されていれば、急激には傷むものではありません。ケーキもそうです。

涼しい場所で保管していただければ、約２週間大丈夫です。
しっかりと火を通してある物もありますし、脱酸素材を同封している物もあり、それ以上耐えられると考えております。
外装（個別の焼菓子にも）に賞味期限を添付しております。
ご確認下さい。
クリームをサンドしてある“レーズンサンド”などは、温かい場所においておくと、クリームが緩んでしまい食感も落ちます。
冷蔵庫での保管が良いです。
しかし、やはり食品でり、お楽しみで召し上がるクッキーです。“風味”や、“食感”が大切です。
焼きたてに近いほどおいしいのは間違いありません。

「涼しいから、冷蔵庫に入れなくても大丈夫よね？」
「3時間ぐらい持ち歩くんだけど…」などの質問もございます。
気温などの状態にもよりますが、生クリームなどが溶けてしまう可能性がございます。「保冷材」（小型のアイスノン）もございますが、効果は約40分です。

どうして、ドライアイスを使用しないのか？
数年前に、食品関係で“異臭騒ぎ”があったのを覚えてますか？
エノモトでも当時はドライアイスを使っていました。
しかし…、
「ケーキが酸っぱい！、舌にピリッと感じる！」と訴えるお客様がいらっしゃいました。

なぜか？
“ドライアイス”は、炭酸ガスの固形物です。
そうです！
ドライアイスが溶けるときに発生する白い煙は、炭酸ガスです。
その“酸”が、生クリームに溶け込んでしまうんです。

当時、ケーキをお渡しする際に、
「自宅にお帰りになったら、ドライアイスを取り出してから冷蔵庫に入れて下さい！」と、お伝えしていたのですが…
面倒くさいですよね！
ほとんどのお客様が、そのまま冷蔵庫に入れていたと思います。
そこに“異臭騒ぎ”です。

効果は低いですが、ケーキの味を守ることを優先いたしました。
ご了承下さい。

ご注文になるキャラクターのイラストや漫画をお持ち込み下さい。
写真・実写版の本、ぬいぐるみなどは、不可です。

生クリームに色素で色をつけてお作りしますので、写真見本では同じ色が出せないのです。○○レンジャーやウルトラマンのシルバー（銀や金色）や、サラサラした髪の毛の風合いやグラデーションは不可能です。
「ぬいぐるみ」から絵にするのは、絵描きさんやイラストレーターの仕事です。洋菓子職人は絵描きではありません。

アンパンマンのシリーズのように、昔風の単色の漫画をご想像下さい。色付けした生クリームをカステラの上に流しながらお作りします。色合いのハッキリした漫画はかなりきれいに出来ますよ！

ご注文は直接店頭にて、お代金前払いにてお受けいたします。
お電話では、ご注文いただけませんのでご了承下さい。
お引き渡しは、２日後の１４時以降となります。

どんな絵でも出来るわけではありません！！
パティシエがより良い方法をアドバイスさせていただきます。